为食材食品配送的安全保驾护航，是这家公司一直以来的宗旨

自从疫情防控慢慢放开后，餐饮行业又迎来了第二春，因为全国各地的饭店生意又恢复到疫情前的火爆势态。为此，源甲餐饮集合各门店负责人组织了专题会议，讨论了相关食材食品的采购和配送问题。因为对于饭店生意来说，食品和食材的安全始终是饭店安身立命的基本宗旨，它既是一份责任义务，更是一份使命，好的食材可以让客户们吃出品位吃出健康。

源甲餐饮为加强旗下门店食材配送方面的监管，保障广大客户舌尖上的安全，公司要求每一个食材配送单位成立安全卫生监督小组，针对食材配送的安全卫生问题进行定期检查。各门店积极配合，坚持初心，联合部署，商讨实行了各项举措和专项活动，护航食材和食品的安全卫生，为广大的消费者朋友们提供更加安全可靠的用餐体验。

源甲餐饮致力于守护食品安全，从任职食材配送员工的健康管理、场所环境卫生、食品原料进货查验、每餐次食品留样、餐饮具清洗消毒保洁等是否规范、到位，以及加工操作是否规范等内容，每一项工作都要细心检查。目前，源甲餐饮所有食材配送门店每天均使用电解还原水机输出的 “强酸性水”进行消毒杀菌。每一家门店已配备一台电解还原水机，这款电解还原水机不是一般的净水器，它可以实现一机多用功能。

源甲餐饮通过培训让大家认识到食品食材配送的安全对饭店生意的重要性，并督促大家将电解还原水机使用的培训知识与实际操作相结合，自觉承担食食材和食品安全工作的责任与义务，为全力筑牢源甲餐饮公司食品安全防护网贡献一份宝贵的力量。