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食材配送过程繁琐 配送方式必须专业

发布时间:2020-02-13 09:05:51
很多人说起食材配送都会觉得就是简单的将食材从生产基地运输到客户处,其实食材配送并不这么简单,相反这是一个非常繁琐的过程,就拿专业的食材配送机构的一套成熟配方方案来举个例子,大家就会意识到专业的配送方式到底有多重要。
第一步:客户下单
客户下单,是在客户经理与客户之间经过全方位沟通之后,为客户推荐相应的食材配送清单和方案,此时,客户正式下单。
第二步:备货
客户下单到食材配送公司的配送部门,部门会将纸质或者电子版的订单录入到专业的食材配送系统中,并且打印出件货清单,并下发到相关的捡货部门,此时部门根据客户订单要求进行拣货备货。
第三步:出销货清单
销货清单是客户订单打印出小票的一种叫法,一般会在配送的当天早上进行开票打印,并且清单上会十分细致的列出每一件商品的数量。
第四步:配送
从食材配送中心到客户的手中,这个过程就是配送,需要有不同部门进行监督,一般食材配送企业会由配送司机、配送部员工、内保人员一同餐饮出货过程,并且配送需要严格按照要求进行,比如生鲜商品需要进行冷冻、冷藏配送,不可脱离冷链,同时,食物和非食物在配送的过程中需要进行相应的隔离。
第五步:服务
每一次配送,客户的满意度怎样,这些都是食材配送企业的客户经理及配送部门主管需要了解的事情,比如进行相应的回访,如果客户在配送时有反馈,可能会反馈到司机处,司机需要与配送部门主管进行反馈,这些都将是下次食材配送的宝贵意见和建议。
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